Poker Texas Holdem wykreował się z klasycznego pokera, którego historia nigdy nie zostanie do końca poznania. Występuję kilka prawdopodobieństwa na temat powstania pokera Texas Holdem. Generalnie uważa się, że owa odmiana pokera powstała w połączeniu ze sobą kilku gier. W 1834 roku po raz pierwszy o pokerze wspomniał Jonathan H. Green. W tamtym czasie przedstawił on bardzo dokładnie reguły tej gry, którą wówczas określał "grą oszustów". W tamtych czasach w pokera Texas Holdem grywano na statkach, jakie kursowały na rzece Missisipi. W tamtym czasie w grze brało udział wyłączeni 20 kart, do których zaliczały się asy, figury oraz dziesiątki. W grze nie mogło wziąć udział więcej niż cztery osoby, a każda z nich otrzymywała po 5 kart.


Po tamtym czasie poker zyskał na popularności, a największą sławę zdobywał na Dzikim Zachodzie, a szczególnie w Stanach Zjednoczonych, gdzie był gościem honorowym w tamtejszych kasynach.
Poker Texas Holdem jest główną odmianą pokera, lecz w ciągu lat podlegała licznym perturbacjom. W dalszym ciągu nieznane są wszystkie fakty i prawdopodobne nigdy nie zostaną odkryte. Przełom pokera Texas Holdem nastąpił dopiero w czasie, kiedy ambasador Stanów Zjednoczonych w Wielkiej Brytanii po raz pierwszy ogłosić zestandaryzowane zasady gry w pokera Texas Holdem. Jego ogłoszenie trafiło do milionów osób, które dzięki tej informacji zaczęły grać w pokera.
Dziś poker Texas Holdem jest najpopularniejszą odmianą pokera i to właśnie ona jest rozgrywana na światowych mistrzostwach gry w pokera. Za kolebkę tego pokera uważa się Las Vegas, które jest stolicą światowego hazardu.