W grze Tai Sai chodzi o wytypowanie właściwej kombinacji liczb, jakie zostaną wyrzucone na trzech kostkach. Istnieje pięćdziesiąt kombinacji, jakie można obstawić, właściwe obstawienie jest wygraną. Każda z kostek przedstawia liczby od 1 do 6. Przykładowe kombinacje, jakie można obstawić, to:


2,3,5
2,2,6
4,4,6
6,6,1

Najważniejszym elementem gry jest wniesienie zakładów. Wyróżnia się wiele rodzajów zakładów, do których zaliczają się: Small Bet under 11, specific double, specific tripe, any triple, big bet over 10, specific total, pair match oraz numbers bet.
Zakład small bet under 11, jest wytypowaniem liczby, których suma oczek znajduje się w przedziale między 4, a 10. Jeśli trafnie wytypujemy owe liczby, wówczas wypłata wygranej wypłacana jest w stosunku 1 do 1. Kiedy wypadnie mała trójka liczb, czyli jeśli będą to same jedynki dwójki bądź trójki, to small bet jest przegraną.


Zakład Specific Double jest wytypowaniem dwóch lub trzech kości, które będą przedstawiać taką samą ilość oczek. Wysokość takiego zakłady wynosi 10 do 1. Zakład Specific triple jest wytypowaniem takiej kombinacji kości, w której trzy kości będą przedstawiać trzy oczka. Jeśli obstawimy ten zakład i wypadną trzy trójki, wówczas kwota naszej wygranej wypłacana jest 180 do 1. Zakład Any Triple polega na wytypowani kombinacji, jaka będzie składać się z trzech takich samych, dowolnych liczb. Istnieje sześć takich kombinacji, mogą to być trzy jedynki, dwójki itd. Wygrana jest wypłacana w stosunku 30 do 1. Zakład big bet over 10 polega na wytypowaniu liczb, których suma liczb na kostek znajduje się między 11 a 17. Wypłata wygranej w tym wypadku wynosi 1 do 1. Jeśli jednak wypadnie wysoka trójka, czyli jeśli wypadną same trójki, piątki, bądź szóstki, to big bet jest dla nas przegraną. Zakład specific total, polega na wytypowaniu przez gracza sumy oczek, jakie wskażą kości. Gracz może wskazać, że wypadnie suma od 3 do 18. Wypłata wygranej waha się między 6 do 1, a 60 do 1. Zakład pair match, polega na wytypowaniu pary lub trzech kości, które utworzą określoną parę. Wygrana jest wypłacana w stosunki 5 do 1. Wyróżnia się piętnaście tego typu zakładów, jakie mogą wystąpić. Zawodnicy mogą obstawić nawet wszystkie możliwości. Zakład numbers bet polega na postawieniu jednego z sześć numerów, jakie wypadną na kostce. Gracz wygrywa zgodnie z odpowiednią ilością kostek, jakie wypadną. Kiedy wypadnie 1 liczba, wypłaca się wygraną w stosunku 1 do 1, kiedy wypadną dwie, wygrana się podwaja, a jeśli wypadną trzy takie same kości, wygrana jest mnożona przez 10.